越南资讯:越南也有春节，那么越南春节有哪些习俗呢
在古代，作为综合国力很强的国家，中国对邻国也有着较强的辐射力。在文化方面，韩国等国的汉字使用率颇高，日本等国语言的部分发音与汉语极为相似，越南等国则是明显地借鉴了中国的传统节日。
春节是中国最重要的传统节日之一，越南作为长期深受中国影响的国家，也十分看重春节。那越南的春节是什么样的呢？为什么说它是越南重要的节日呢？
越南的春节
越南春节被称为“Tết Cả”，即大节。这里的“大“，是最盛大、最重要的意思。越南春节从腊月二十三日开始，在这天，越南人祭祀灶君，祈求明年平安顺利。腊月二十四日，购买鞭炮、拜见父母、打扫灵位、进行扫除是越南人最看重的四件事。二十七日至三十日，包粽子成了越南家庭的集体活动。三十日，越南人会在院子里插上系着菠萝叶等的幡竿，用以驱鬼辟邪。
除夕，越南人在供神拜祖、献香祈福的同时，也不忘 “求禄”。“求禄”是什么呢？即从寺庙返回时，采摘绿枝，意寓采集福禄，或将果品分发给亲友，以此将福气分给亲友。
正月初一至初三，越南人准备红包，开始走街串户地拜年。初四，家人共吃团圆饭，烧纸制祭品祭祖。
越南从中国吸收的四个传统节日有春节、中秋节、端午节、清明节，但只有春节算是法定节假日。一个国家设置法定节假日，是经过经济、政治、文化等多种因素考量的。相比之下，越南的清明节、端午节、中秋节没有像春节那样明显刺激经济、凝聚人心、传承文化的功用，所以自然不是法定节假日。
有意思的是，越南春节不但是法定节假日，而且假期时间还有不断加长的趋势。1994年，越南政府将春节定为法定节假日，并划定了4天的假期时间。2019年，新的法规规定越南春节假期为5天。但在现实中，越南春节放假时间一般都长于法定时间。如2015年，越南春节假期就长达9天，超过了一周。2020年，越南春节假期竟然达到了12天，接近两周。可见越南人心里，春节还是很重要的。
秦朝在越南设郡县，中原移民与越人杂处。渐渐地，越南人用汉字，崇儒教，过中原节庆风俗。968 年后，越南日趋独立，但仍以中国为宗藩国。在这种情况下，即使越南一直想要去汉化，也是很困难的。
直到现在，越南文化仍然带有不少“汉”文化的影子。越南春节，是维系越南儒家文化血缘关系和等级秩序的重要载体，是越南受到汉文化影响催生的文化产物，也是越南人坚守文化底色的实证。
2. 社会基础由农业铺就
从人口方面看，近年来，越南虽然城镇率猛涨，但是农业人口仍占总人口七成。
从地理条件看，越南多水，气候湿润，在越南俗语里，“水”出现的频率远高于其他气象。在这种地理条件下，种植水稻成为不错的选择。多水的越南，也产生了农业气息极重的稻文化。
从社会单位看，越南社会的最小单位是村社，村社往往是祭祀活动的主体，这使得传统的祭祀风俗得以传承。
从文化上看，儒家提倡的孝、礼等观念对越南人影响很大。在底质为“农”的越南社会里，春节作为一个建立在自给自足的小农经济基础上的节日，是备受群众看重的。
越南春节的习俗
越南春节的习俗还是比较丰富的，有些习俗还与中国春节的习俗极为相似。
1. 祭祀：祭祀灶神和祖先
腊月二十三，越南人要祭祀灶神。灶神，是最重要的家神，是土公、土地、土祇三神的合称，所以越南人会给灶神准备三个牌位，并将其供桌摆放在正方左右。祭祖的供桌一般摆在正方，灶神的供桌与其相邻，可见灶神地位之高。
越南人认为，灶神会在腊月二十三向玉皇大帝反映一家的作恶、为善状况，而玉皇大帝根据灶神的反馈，会对一个家庭施加福泽或者降予灾祸。
那越南人如何祭祀灶神呢？一般来说，越南人会准备丰盛的肉、茶、酒、果等作为贡品，供灶神“食用”。有了美食佳肴，满足了灶神的胃，那也还得关照灶神其他的生活需要吧。于是越南人找到了一种“连通天地”的万能材料——纸，将纸裁剪成纸衣，制作成纸钱，来表明自己全方面孝敬灶神的诚意。
不止如此，越南人还将带有福兆的红鲤鱼视为幸运使者。只见越南人买来三条红鲤拜祭灶神，而后哧溜地将其放生，给灶神献上飞往天庭的坐骑，以博得灶神在玉皇大帝前的美言。
春节时，越南人还要祭祀祖先。秦汉时期，中国的儒家文化中的“孝”观念就已经传至越南，并渐渐被越南人视为重要的伦理。这里来看看越南春节除夕祭祖的“敬香”活动吧。在除夕这天，将祖先的牌位放到正房的最中央后，依据长幼，越南人轮番持香拜祭。
2.饮食文化：包年粽
越南春节饮食习俗有很多，但最突出的是为包年粽。粽子看起来是平平无奇的一种食物，但越南人却认为它是重要的文化象征。
《岭南摭怪等史料三种》曾记载越南民族祖先雄王的故事。貉龙君和妪姬生一胞，一胞却有百卵，“一卵生一男”，妪姬于是与五十男定居峰州。后五十男中的雄长者号为雄王，立文郎国。据说这位雄王曾举办有关祭祖的食品比赛，以此挑选继位者。女神托梦雄王十二子郎辽，指导他制作出象征天的圆糍粑，以及象征地的方粽子，这博得了雄王的青睐。
可以说，粽子是越南皇家推广的食品，寓意天地，又承载着祖先的智慧，可以很好地增强民众的凝聚力。这样看来，在春节这一大节中，包年粽成为饮食习俗，也不足为奇了。
3. 物质：春联
和中国春节一样，越南也是有春联的。越南李、陈两朝时，春联一般用汉字书写，黎朝时则用喃字写春联。1945年越南建国后，汉字春联越来越少，而国语字春联则是比比皆是。那越南的春联一般由什么内容构成呢？
不少越南春联的内容带有政治色彩，凸显极强的党、国意识。如在春联中，虽然会出现“接续雄王事业”的字眼，体现一定的历史底蕴，但更多的是与现实接轨的“70 个年头，绽放新的光彩，国家辉煌的成就”。
而中国春联与越南春联有着一些不同，中国春联的内容一般是寄托着人民的美好心愿的，比如说平安喜乐，健康顺遂，福寿双全等等。在形式上，中国春联上下对句一般还是讲究押韵的，很有古风古味。
作者：夏祯校正/编辑：莉莉丝
参考资料：《从越南春节看越南文化》 王九骞 四川外国语大学 2021
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